La comida mexicana está considerada por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad. Gracias a la riqueza de su sabor, color y textura, es conocida en todo el mundo.

Posee una gran variedad de platillos, ya que cada región de México tiene su propia receta para deleitar al paladar más exigente.

De igual forma que la cocina mexicana ha ido influenciando en las cocinas de otras culturas, también ha recibido influencias, y evolucionado con el paso de los años.

Pero en México nos gusta conservar lo bueno, y nuestra gastronomía es fiel reflejo de nuestra cultura histórica.

Propuestas que ya se daban antes de la llegada de los conquistadores, se mantienen hoy día como uno de los legados más enriquecedores de nuestro país.

Además de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional,  hay otras muchas y variadas tradiciones culinarias en todo México.